طريقه البيتزا... بالصوره

[بنت وجدة]

المقادير:-

2كوب دقيق
2ملعقة كبيره سكر
1 ملعقه صغيره ملح
1ملعقة صغيره خميره
ماء للعجن حسب الاحتياج ممكن كوب اوكوب نصف..ممكن يستخدم اللبن.
ربع كوب زيت طعام..


الصلصه:-

بصل مع طماطم مع قليل من الخل و الزعتر على النار..

الاضافات:-

زيتون اسود او اخضر
فلفل اخضر
سجق مقطع شرائح سميكه نوعا
جبنه برميجان و موزريلاا و رومي..
مكعبات صغيره طماطم..

و اترككم مع الصور فيها شرح اكثر

 

[ام محي]

رد: طريقه البيتزا... بالصوره

اللـــــــــــــــــــــــــــــــــه شكلها يجنن

بس كان عندي سؤال

اي نوع جبنة موزريلا تستخدمين؟

 

[أم وصال]

رد: طريقه البيتزا... بالصوره

الله يعطيك ألف صحة يا أختي لكن أنا عندي طريقة سهلة لتتحضير العجين
كوبين من الدقيق
ملعقة صغيرة خميرة معجونة
قبصة ملح
وماء للعجين
اما الصلصة فتتكون من الطماطم مع ملح وإبزار
والتونة وقليل من الزيتون الأخضر والفلفل الا خضر أو الأحمر ثم الجبن الموزاريلا
وتأكدي من المذاق الجيد

 

[ام ايه]

رد: طريقه البيتزا... بالصوره

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/align]
اخواتى العزيزات :- اسمحولى بمشاركتكن بوصفة بيتزا هى فى الاساس تُخبز فى ( كب كيك ) اى قوالب الكيك الصغيرة ولكنى اخبزها فى صوانى فرن عادية واليكم المقادير:-
1| كوب دقيق . 2| 4 بيضات . 3| ملعقة كبيره باكنج باودر . 4| ملعقة صغيرة ملح . 5| ربع كوب لبن بودرة . 6| نصف كوب ماء . 7| ربع كوب زيت الذرة أو زيتون أو ذبدة سايحة .
للحشو :- لك خيارين :- 1| طماطم قطع صغيرة + فلفل أخضر قطع صغيره + زيتون أسود مقطع لقطع صغيرة + جبن موزاريلا .
2| دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة + جبن موزاريلا .
وممكن تمزجى كل مقادير الحشو (1و2 ) فى حشو واحد .
الطريقة :-
نخلط جميع المقادير جيدا ( الدقيق والبيض والبودر والملح والماء والزيت وحليب البدرة )
نصب الخليط فى صينية الفرن أو قوالب الكيك الصغيرة حسب مزاجك
نسقط مقادير الحشو فوق الخليط وإذا إستعملتى قوالب وزعى خليط الحشو عليه بحيث نسقط فى كل قالب كمية من الخلطة ( طبعا فوق خلطة العجينة )
ندخلها الفرن فى درجة حرارة 180 الى ان يحمر وجهها وممكن تختبرى مدى نضجها بعود ثقاب .
ملحوظة :- العجينه تطلع معك لينه ( سائلة ) لدرجه انك حين تسقطى الحشو ينزل الحشو لاعماق العجينه وكأنها مخلوطة داخلها .
وبالهنا ويارب تعجبكم

 

[(منة الله)]

رد: طريقه البيتزا... بالصوره

[align=center]الله الله على وصفات البيتزا الجميلة ، تسلم يمينكن
اشكركن اخواتى على الوصفات اللذيذة الطيبة[/align]

 

[واإسلاماه]

رد: طريقه البيتزا... بالصوره

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
والله الركن شبع بيتزا معاكم،الله يخليكم دايما منورينا يا طباخات.

 

[دمعة سحر]

رد: طريقه البيتزا... بالصوره

[align=center]امممممم يا بنت وجدة شهتيييني
في العجين اضيف ملعقتين زيت زيتون و بيضة
شكرا على المشاكة الطيبة[/align]