- 31 أكتوبر 2010
- 4,028
- 154
- 63
- الجنس
- أنثى
قواعد السحور
•يفضل أن تكون وجبة السحور قبل الإمساك عن الطعام بنصف ساعة تقريباً لتقصير فترة الصيام.
• أن تكون الوجبة خفيفة ما أمكن كاللبن واللحم المسلوق والفول والفواكه أو الخضار، وقليلة الدهون ومعتدلة السكريات لعدم زيادة إفراز بعض الهرمونات كالأنسولين.
• أن تكون الوجبة خفيفة ما أمكن كاللبن واللحم المسلوق والفول والفواكه أو الخضار، وقليلة الدهون ومعتدلة السكريات لعدم زيادة إفراز بعض الهرمونات كالأنسولين.
• من الأفضل تناول الطعام بطيء الهضم حتى يدوم مدة أطول. خاصة إذا كانت ساعات الصيام طويلة. فالطعام بطيء الهضم يدوم في الجسم حوالي 8 ساعات، أما الطعام سريع الهضم فلا يتعدى 4 ساعات.
يذكر أن الطعام بطيء الهضم يشمل الحبوب والبذور مثل الشوفان والقمح والفول والعدس والدقيق كامل الحبة والأرز غير المكرر، أما الطعام سريع الهضم فيشمل السكر والدقيق الأبيض والكربوهيدرات المكررة صناعياً وتشمل الألياف النخالة والقمح الكامل والحبوب والبذور والفاصوليا الخضراء والبازلاء والقرع والسبانخ وأوراق البنجر والفواكه بقشورها والفواكه المجففة خصوصاً المشمش المجفف- والتين والبرقوق وبندق اللوز وما شابهها.
يذكر أن الطعام بطيء الهضم يشمل الحبوب والبذور مثل الشوفان والقمح والفول والعدس والدقيق كامل الحبة والأرز غير المكرر، أما الطعام سريع الهضم فيشمل السكر والدقيق الأبيض والكربوهيدرات المكررة صناعياً وتشمل الألياف النخالة والقمح الكامل والحبوب والبذور والفاصوليا الخضراء والبازلاء والقرع والسبانخ وأوراق البنجر والفواكه بقشورها والفواكه المجففة خصوصاً المشمش المجفف- والتين والبرقوق وبندق اللوز وما شابهها.
• عدم تناول أطعمة مقلية وإعداد الطعام بالسلق أو بالبخار أو القلي على نار هادئة بدلاً من إعداده بالقلي أو الشي بالنار؛ لأن ذلك يقلل كثيرا من حدوث تفاعلات كيماوية وتكوين مركبات ضارة تؤذي الخلايا الحية وتسبب إنتاج عناصر مضادة لها.
• تناول التمور؛ لأنها مصدر ممتاز للسكر والألياف والكربوهيدرات والبوتاسيوم والماغنيسيوم واللوز لغناه بالبروتين والألياف مع احتوائه على قدر أقل من الدهون مقارنة بأطعمة أخرى تحتوي على البروتين والألياف معاً، والموز؛ لأنه مصدر جيد للبوتاسيوم والماغنسيوم والكربوهيدرات.
• عدم النوم مباشرة بعد تناول طعام السحور؛ لأن الجهاز الهضمي يكسل أثناء النوم ولذلك يجب إعطاؤه فرصة للعمل قبل النوم.
• عدم تناول كمية من السكريات أكثر من اللازم على شكل كنافة أو قطايف أو أي نوع آخر؛ لأن الكمية الكبيرة من السكريات في السحور ينتج عنها زيادة في إفراز هرمون الأنسولين الذي يسبب سرعة حرق السكر في الأنسجة ووصوله إلى معدل أقل من الطبيعي مما ينتج عنه العصبية الزائدة وسرعة الانفعال وتهيج الأعصاب.
• شرب أكبر كمية من الماء أو عصير الفواكه بين وقت الإفطار والسحور حتى يتكيف جسمه مع مستويات السوائل الجديدة.
• ينصح الصائم بعدم الإفراط في تناول الشاي عند السحور، فالشاي تزيد من إفراز البول مما يجعلك تخسر معادن قيمة أنت في أمس الحاجة إليها أثناء النهار.
• ينصح الصائم بعدم الإفراط في تناول الشاي عند السحور، فالشاي تزيد من إفراز البول مما يجعلك تخسر معادن قيمة أنت في أمس الحاجة إليها أثناء النهار.
