أطباق رمضانية :: البليلة الحجازية ::

[السيدة كادي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل وسلم على محمد وآله وصحبه أجمعين


البليلة الحجازية
​

البليله شي اساسي بعد التراويح في كل حاره لازم تكون بسطات البليلة​

بليلة بللوكي وبالخل والكمون خللوكي ​

طريقتها سهله ​

المقادير ​

بليله ​

مويه​

ملح وخل وكمون وشطة (طبعاً الشطة حسب الرغبة) ​

ملعقة بيكربونات ​

الطريقة : ​

1- تغسل البليلة وتنقع ليلاً مع البيكربونات ​

2 - تغسلينها بعد النقع ​

بعدين جيبي قدر ضغط وحطي البليلة فيه ساعة بالكثر ​

طبعا تحطي عليها الملح بس .​

بعد ما خلصنا من الطبخ ​

جيبي زبادي صغيرة وحطي البليله مع شوي من مويه حقتها ​

- الخلطات الي تنحط فوقها​

كمون - ملح - خل اسود مخفيف مويه ​

السلطه نوعين عندنا ​

1- السلطه عاديه خيار وجزر مبشوره ​

2- السلطه الحمراء ​

- خيار و شمندر مبشوره

منقول ..​

 

[السيدة كادي]

رد: أطباق رمضانية :: البليلة الحجازية ::

:zhr:

 

[نور مشرق]

رد: أطباق رمضانية :: البليلة الحجازية ::

تسلم إيديك أختي

 

[ما عدت أنا]

رد: أطباق رمضانية :: البليلة الحجازية ::

. .
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
لـذيـذه :biggrin:

يسلمووا خيتوا ويعطيكك العاآإآفييه :zhr:
​

​