(بسم الل)
:
:
طبعاَ قرب شهر رمضان
و معه الوقت ما يفضى لنوازن بين العبادة
و بين تجهيز مائدة رمضان
لذلك أقدم لكم اليوم هذه النصائح
لتجميد المعجنات لأنها أكثر الأطباق تحتاج وقت طويل في تجهيزها
أولاَ
الفطائر:اصنعي عجينتك التي ترغبين في صنعها و أحشيها بأي حشوة مفضلة
ثم رشي الصينية بشوية دقيق و رصيها بعد لفها و ضعي الصينية في الفريزر
حتى لا تتلاصق كل فطيرة مع غيرها لمدة ساعة
ثم طلعيها و ضعيها في الحافظة و أغلقيها جيداَ و يمكن استخدام الأكياس البلاستيكية
لكن بعد التأكد من تجمد الفطائر
و أعيديها للفريزر إلى وقت التقديم لو بعد شهر
البيتزا:
بنفس طريقة الفطائر اعجني عجينة البيتزا و قطعيها دوائر و صفيها في صينية مرشوشة بالدقيق
و ادخليها الفريزر و بعد ساعة اخرجيها و وقتها بتلاقي كل دائرة تجمدت لحالها و
رصيهم في الحافظة او الأكياس
و أغلقيهم جيدا و ادخليها الفريزر
>ما عليك بعدين الا انك تطلعين الدوائر ضعي عليها حشوة البيتزا و الفرن على طول<
ورق عنب: لفي ورق العنب و ضعيها في علبة حسب المقدار اللي تحتاجيه في اليوم
و في الفريزر.
السمبوسة:ووهذه بالذات ما في مفر منها أحيانا تكون يوميا على المائدة
احشيها و لفيها و رصيها في صينية و للفريزر و كمانة بعد ساعة طلعيها و ضعيها
في الحافظة و للفريزر
البف بستري:
احشيها أولا بالحشوة و ضعيهم في صينية مرشوشة دقيق و جمديها لمدة ساعة
و في الحافظة و منها للفريزر
بالطريقة هادي نستفيد الوقت و كمانة التجميد يقلل من
كمية الاختمار اللي تسبب في انتفاخ البطن و الثقل
و بالعافية عليكم و رمضان مبارك
:
: طبعاَ قرب شهر رمضان
و معه الوقت ما يفضى لنوازن بين العبادة
و بين تجهيز مائدة رمضان
لذلك أقدم لكم اليوم هذه النصائح
لتجميد المعجنات لأنها أكثر الأطباق تحتاج وقت طويل في تجهيزها
أولاَ
الفطائر:اصنعي عجينتك التي ترغبين في صنعها و أحشيها بأي حشوة مفضلة
ثم رشي الصينية بشوية دقيق و رصيها بعد لفها و ضعي الصينية في الفريزر
حتى لا تتلاصق كل فطيرة مع غيرها لمدة ساعة
ثم طلعيها و ضعيها في الحافظة و أغلقيها جيداَ و يمكن استخدام الأكياس البلاستيكية
لكن بعد التأكد من تجمد الفطائر
و أعيديها للفريزر إلى وقت التقديم لو بعد شهر
البيتزا:
بنفس طريقة الفطائر اعجني عجينة البيتزا و قطعيها دوائر و صفيها في صينية مرشوشة بالدقيق
و ادخليها الفريزر و بعد ساعة اخرجيها و وقتها بتلاقي كل دائرة تجمدت لحالها و
رصيهم في الحافظة او الأكياس
و أغلقيهم جيدا و ادخليها الفريزر
>ما عليك بعدين الا انك تطلعين الدوائر ضعي عليها حشوة البيتزا و الفرن على طول<
ورق عنب: لفي ورق العنب و ضعيها في علبة حسب المقدار اللي تحتاجيه في اليوم
و في الفريزر.
السمبوسة:ووهذه بالذات ما في مفر منها أحيانا تكون يوميا على المائدة
احشيها و لفيها و رصيها في صينية و للفريزر و كمانة بعد ساعة طلعيها و ضعيها
في الحافظة و للفريزر
البف بستري:
احشيها أولا بالحشوة و ضعيهم في صينية مرشوشة دقيق و جمديها لمدة ساعة
و في الحافظة و منها للفريزر
بالطريقة هادي نستفيد الوقت و كمانة التجميد يقلل من
كمية الاختمار اللي تسبب في انتفاخ البطن و الثقل
و بالعافية عليكم و رمضان مبارك
