يابنااااااات الكنااااافة جاية وبالصور

[الداعية]

[align=center] -بسم الله-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة عمل الكنافه بالقشطة مع التوضيح بالصور وهي منقولة
المقادير : -
كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية

الطــريقة :
قطعي الكنافة قطع صغيرة [/align]

[align=center]ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

تخلط جيدا

[/align]

 

[الداعية]

رد : يابنااااااات الكنااااافة جاية وبالصور

[align=center]نخرج الكنافة من الفرن[/align][align=center]

نضع عليها القشطة المجهزة

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر

كوبين من الماء انتبهي تزودي

ارفعيهم على النار

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
اتركيه يبرد

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

وبالعاااااااااااااااافيه

[/align]

 

[الطيّبة]

رد : يابنااااااات الكنااااافة جاية وبالصور

[align=center]الله يخليك أختي الحبيبة

يعني بصراحة الحلو مايجيب الا الحلو

وكنافة ممتازة تسلم اديك

ويلا يابنات قبل ماتبرد [/align]

 

[الملتقى الجنة]

رد : يابنااااااات الكنااااافة جاية وبالصور

[align=center][glow=663300]ما شاء الله سلمت وسلمت يمينك أخيتي الغالية الداعية
وجزاك الله خير الجزاء على هذه الوصفة اللذيذة
بس ممكن سؤال من فضلك حبيبتي الداعية؟
أنا ما عرفت معنى كلمة كنافة
فهل هي بالمغربي حسب رايت في الصورة وأظن
الشعرية الصينية أو شعرية السفة أم هي شيء آخر ؟؟[/glow][/align]

 

[الداعية]

رد : يابنااااااات الكنااااافة جاية وبالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
اختي الملتقى هي تشبه السفة بس مش هي وبصراحة معرفش ان كانت تضبط مع السفة وللا لا حبقى اسأل لك ان شاء الله لانه الكنافة شي ثاني من فصيلتهم يعني وانا سعيدة بمروركم حبيباتي واهلا وسهلا بيكم المرة الجاية اجيب حاجة تكون معروفة اكثر وموجودة بالمغرب كمان ههه

 

[الطيّبة]

رد : يابنااااااات الكنااااافة جاية وبالصور

الكنافة اسم متداول عندنا في سورية

وهي ممتازة اتفضلوا لعندنا عشان تحكموا بنفسكم

 

[الماسة الزرقاء]

رد : يابنااااااات الكنااااافة جاية وبالصور

السلام عليكم ورحمة الله

اممممممممم
تسلمي حبيبتي الداعية حلوة موووت
لكن مع الاسف لا استطيع ان اصنعها كما حدث مع الكبسة
الاساس في الوصفة مو متوفر عندنا بالمغرب

لكن انا ذقتها لما كان معرض للاكلات السورية هنا بالمغرب بالدار البيضاء
فعلا حلوة مووووت

احنا بانتظار المزيد لا تبخلي علينا

 

[الداعية]

رد : يابنااااااات الكنااااافة جاية وبالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
اختي الماسة بارك الله بك مرورك لكن الكنافة وفهمنا انه ما حتقدري تلاقي الكنافة بس مالها الكبسة وماهي المقادير اللي ما فهمتيها انا اترجمهالك ههههه لانها كلها موجودة بالمغرب وبكل الدول والحمد لله

 

[الماسة الزرقاء]

رد : يابنااااااات الكنااااافة جاية وبالصور

السلام عليكم ورحمة الله

لم تفهمي قصدي وللا نسيتي
انا حضرت الكبسة وقلت لك انها كانت رائعة شو نسيتي